Para
Foodies
Una de las mejores formas de descubrir una cultura es a través de su comida. Los sabores, ingredientes y métodos de cocción, son un arte que nace en la calidez de la comida de casa, capaz de manifestarse en los detalles de una alta cocina de autor.
Si su pasión es conocer América a través de su comida, entonces prepare su apetito y esté listo para deleitar su paladar en los mejores Destinos Gastronómicos de Copa Airlines.
Colombia
Como en la mayoría de los países, la comida y preparaciones dependen en mayor o menor medida de la región a la que pertenezcan. Por ejemplo, en Antioquia, del lado de los Andes podemos destacar la popular bandeja paisa, en ciudades como Medellín o Pereira; o experimentar los sabores costeños del Caribe, en Barranquilla o Cartagena, donde podrá escoger entre empanadas, patacones, o del sancocho. Otros platillos tradicionales que resaltan son el ajiaco, las arepas o los postres con arequipe y guayaba.
Bogotá
La capital Colombiana, se ha posicionado en los últimos años como una de las grandes ciudades gastronómicas de Latinoamérica, innovando en sus técnicas culinarias y destacando con chefs de renombre internacional. Comida nacional, internacional, fusión y experimentación sobre los sabores tradicionales, la convierten en un interesante destino para los amantes de la cocina de autor. Conozca alguno de los mejores restaurantes de Bogotá en nuestra revista Panorama de las Américas.
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Perú
Galardonados en múltiples ocasiones, la gastronomía peruana es sin duda una de las mejores del mundo. Llena de ingredientes locales, fuertes sabores y complejos métodos de cocción, sus tradiciones culinarias son producto de la mezcla entre la cocina precolombina y la española, con una fuerte influencia de sabores inmigrantes como los de la comida japonesas y china.
El ají, la papa, el maíz; la regionalización de sabores de la costa, la sierra y la selva. Papa a la huancaína, ají de gallina, un cevichito o un buen arroz chaufa son algunas de las delicias que podrá probar en nuestros destinos Lima o Chiclayo.
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Argentina
Este país sudamericano es ideal para estimular los sentidos gracias a su excelente gastronomía y vinos de clase mundial. La oferta es muy variada y completa, con claras influencias de las cocinas españolas, italianas y precolombinas. Aunque hay opciones para todo tipo de dieta, es sin dudas un paraíso para los amantes de un buen corte de carne; ya sea en estofados, empanadas o especialmente, en sus riquísimas parrilladas, famosas internacionalmente.
¿Prefiere un toque picante o un clásico chimichurri?
Pruebe su favorito en alguno de nuestros destinos de Argentina.
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